{"id":4640,"date":"2024-06-28T18:18:04","date_gmt":"2024-06-28T16:18:04","guid":{"rendered":"https:\/\/digital-link.com\/sin-categorizar\/reforma-europea-etiquetas-vino\/"},"modified":"2024-11-12T12:29:55","modified_gmt":"2024-11-12T11:29:55","slug":"reforma-europea-etiquetas-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/digital-link.com\/es\/actualidad\/reforma-europea-etiquetas-vino\/","title":{"rendered":"Todo lo que debes saber sobre la reforma europea de las etiquetas de vino en 5 minutos"},"content":{"rendered":"\n<p>Si est\u00e1s leyendo esto, lo m\u00e1s probable es que seas en\u00f3logo o trabajes con vino o bebidas a base de vino. Como amantes del vino, somos conscientes <strong>del esfuerzo y la pasi\u00f3n<\/strong> que supone mantener y mejorar un terru\u00f1o, seleccionar y mezclar las vides a la perfecci\u00f3n, envejecer las cosechas adecuadamente y garantizar la m\u00e1xima calidad en toda la cadena de suministro del vino.<\/p>\n\n<p>Pues bien, ahora es el momento de destacar a\u00fan m\u00e1s todo esto y mucho m\u00e1s ante los entendidos y consumidores conscientes de toda Europa. Porque <strong>a partir del 8 de diciembre de 2023, todos los vinos y vinos aromatizados<\/strong> (como el Vermut, la Quinquina, el Lillet o el Americano) que se comercialicen en la Uni\u00f3n Europea <strong>deber\u00e1n incluir una declaraci\u00f3n nutricional y una lista de ingredientes<\/strong> en sus etiquetas.<\/p>\n\n<p>Estos son los requisitos b\u00e1sicos introducidos por el <strong>Reglamento 2021\/2117<\/strong> de la UE, que pone en marcha la <a href=\"https:\/\/digital-link.com\/es\/guias\/reglamento-2021-2117-de-la-eu\/\">reforma<\/a> -\u00bfo deber\u00edamos decir revoluci\u00f3n?<\/p>\n\n<p>Llegados a este punto, lo m\u00e1s probable es que te est\u00e9s preguntando hasta qu\u00e9 punto afectar\u00e1 esta nueva ley a tu empresa y qu\u00e9 debes hacer para prepararte y cumplir tus obligaciones. Nos hemos asegurado de responder a estas preguntas y a otras m\u00e1s con nuestra gu\u00eda para <strong>conocer r\u00e1pidamente lo esencial de la nueva reforma europea de las etiquetas de vino<\/strong>.<\/p>\n\n<p>\u00bfPreparado? Vayamos al grano.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 es el Reglamento 2021\/2117 de la UE?<\/h3>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.eumonitor.eu\/9353000\/1\/j4nvk6yhcbpeywk_j9vvik7m1c3gyxp\/vlok8fweejzl\" rel=\"noopener\">El Reglamento 2021\/2117 de la UE<\/a>, publicado el 2 de diciembre de 2021, integra y modifica reglamentos anteriores para permitir la aplicaci\u00f3n de <strong>requisitos m\u00e1s estrictos para las etiquetas de vinos y vinos aromatizados<\/strong>.<\/p>\n\n<p>El fin \u00faltimo de esta medida es promover la <strong>salud de los consumidores y la seguridad alimentaria<\/strong> en el marco<a href=\"https:\/\/agriculture.ec.europa.eu\/common-agricultural-policy_en\" rel=\"noopener\"> del programa de la Pol\u00edtica Agr\u00edcola Com\u00fan (PAC)<\/a> y de la llamada <a href=\"https:\/\/food.ec.europa.eu\/horizontal-topics\/farm-fork-strategy_en\" rel=\"noopener\">estrategia europea \u00abde la granja a la mesa\u00bb<\/a>.<\/p>\n\n<p>Aparte de los objetivos de alto nivel, lo m\u00e1s importante para los productores y distribuidores de vino es que todas las botellas que se vendan dentro de las fronteras de la UE tendr\u00e1n que <strong>facilitar a los consumidores una declaraci\u00f3n nutricional y una lista detallada de ingredientes<\/strong>.<\/p>\n\n<p>Esta informaci\u00f3n puede imprimirse directamente en la etiqueta o <strong>facilitarse \u00abpor medios electr\u00f3nicos\u00bb,<\/strong> excepto el valor energ\u00e9tico (con el s\u00edmbolo \u00abE\u00bb), que debe figurar siempre en la etiqueta, as\u00ed como cualquier sustancia que pueda provocar alergias o intolerancias.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/digital-link.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/What-is-EU-Regulation-2.jpg\" alt=\"Qu&#xE9; es el Reglamento de la UE\" title=\"\"><\/figure>\n\n<p>Pero, \u00bfqu\u00e9 significa exactamente \u00abpor medios electr\u00f3nicos\u00bb? En pocas palabras, puede redirigir a los compradores a <strong>trav\u00e9s de un c\u00f3digo QR de digital link<\/strong> a un recurso en l\u00ednea donde est\u00e9 disponible toda la informaci\u00f3n obligatoria. Sin abarrotar demasiado la etiqueta, y con <strong>libertad para editar los datos siempre que sea necesario<\/strong>, sin necesidad de reimprimir ninguna etiqueta.<\/p>\n\n<p>Recuerda, no obstante, que la p\u00e1gina que aloja la informaci\u00f3n obligatoria debe <strong>evitar recopilar o rastrear los datos del usuario<\/strong> y <strong>no debe ofrecer contenido destinado a fines de marketing<\/strong>.<\/p>\n\n<p>Adem\u00e1s, tal y como establece el <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/EN\/ALL\/?uri=CELEX%3A32011R1169\" rel=\"noopener\"> art\u00edculo 15 del Reglamento UE 1169\/2011<\/a>, la informaci\u00f3n obligatoria debe <strong>facilitarse en una lengua f\u00e1cilmente comprensible para los consumidores<\/strong> del pa\u00eds de la UE en el que se comercialice un alimento o bebida.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 es la declaraci\u00f3n nutricional de los vinos?<\/h3>\n\n<p>Seg\u00fan la legislaci\u00f3n de la UE, una declaraci\u00f3n nutricional conforme debe informar a los consumidores sobre el contenido energ\u00e9tico y de nutrientes de un alimento o bebida. La <strong>informaci\u00f3n m\u00ednima obligatoria requerida<\/strong> es:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>valor energ\u00e9tico<\/li>\n\n\n\n<li>cantidades de grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, az\u00facares, prote\u00ednas y sal<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Adem\u00e1s, la <strong>informaci\u00f3n opcional<\/strong> incluye cantidades de:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>monoinsaturados<\/li>\n\n\n\n<li>poliinsaturados<\/li>\n\n\n\n<li>polioles<\/li>\n\n\n\n<li>almid\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>fibra<\/li>\n\n\n\n<li>cualquiera de las vitaminas o minerales permitidos por la ley<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><br\/>Los valores que figuran en la declaraci\u00f3n nutricional son promedios. Pueden basarse en <strong>an\u00e1lisis realizados por el fabricante<\/strong>, calculados a partir de los <strong>valores medios conocidos o reales<\/strong> de los ingredientes, o con <strong>datos generalmente establecidos y aceptados<\/strong>.<\/p>\n\n<p>El valor energ\u00e9tico debe indicarse en kilojulios (kJ) y kilocalor\u00edas (kcal) por 100 g o 100 ml, y las cantidades de nutrientes deben indicarse por 100 g o 100 ml. De todos modos, el<a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/EN\/TXT\/?uri=CELEX:32011R1169#d1e2588-18-1\" rel=\"noopener\"> art\u00edculo 33 del Reglamento UE 1169\/2011<\/a> enumera algunos casos en los que <strong>los valores expresados por porci\u00f3n o unidad de consumo<\/strong> (por ejemplo, \u00abun vaso\u00bb) pueden a\u00f1adirse a la informaci\u00f3n por 100 g o 100 ml, o sustituirla por completo.<\/p>\n\n<p>Lo que es especialmente importante es que la forma m\u00e1s aceptada de presentar la declaraci\u00f3n nutricional es <strong>en forma de tabla<\/strong>.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 es una lista de ingredientes para vinos?<\/h3>\n\n<p>Una norma general para las listas de ingredientes en la UE es que todas las listas deben ir precedidas <strong>de un encabezamiento que incluya la palabra \u00abingredientes\u00bb <\/strong>y deben incluir todos los ingredientes en <strong>orden descendente de peso<\/strong>, cada uno <strong>designado por su nombre espec\u00edfico<\/strong>.<\/p>\n\n<p>Los detalles sobre c\u00f3mo deben mostrarse los ingredientes en las etiquetas de alimentos y bebidas se recogen en <strong>los anexos I a XV<\/strong><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/EN\/TXT\/HTML\/?uri=CELEX:02011R1169-20180101#tocId84\" rel=\"noopener\"> del Reglamento (UE) n\u00ba 1169\/2011<\/a>.<\/p>\n\n<p>\u00bfNo le apetece leer un reglamento entero del Parlamento Europeo y del Consejo? \u00a1Te contamos lo importante! He aqu\u00ed <strong>una lista de los ingredientes del vino<\/strong> que podr\u00edan incluirse en las nuevas etiquetas:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>uvas<\/li>\n\n\n\n<li>mosto de uva<\/li>\n\n\n\n<li>sacarosa<\/li>\n\n\n\n<li>mosto de uva concentrado\/rectificado<\/li>\n\n\n\n<li>licor de expedici\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>estabilizantes y reguladores de la acidez, como \u00e1cido tart\u00e1rico, \u00e1cido metatart\u00e1rico, \u00e1cido m\u00e1lico, \u00e1cido l\u00e1ctico, \u00e1cido fum\u00e1rico, \u00e1cido c\u00edtrico, sulfato de calcio, goma ar\u00e1biga, manoprote\u00ednas de levadura, carboximetilcelulosa (CMC) y poliaspartato de potasio (pueden ir precedidos de \u00abPuede contener\u00bb)<\/li>\n\n\n\n<li>conservantes y antioxidantes como di\u00f3xido de azufre, bisulfito pot\u00e1sico, metabisulfito pot\u00e1sico, sorbato pot\u00e1sico, lisozima, \u00e1cido asc\u00f3rbico y dimetil dicarbonato (DMDC)<\/li>\n\n\n\n<li>conservantes gaseosos como el arg\u00f3n, el nitr\u00f3geno y el di\u00f3xido de carbono (pueden incluirse simplemente escribiendo \u00abEmbotellado en atm\u00f3sfera protectora\u00bb).<\/li>\n\n\n\n<li>otras sustancias como la resina de pino carrasco y el caramelo.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><br\/><strong>Mantendremos esta lista actualizada<\/strong> a medida que las autoridades faciliten m\u00e1s detalles.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1l es el plazo para cumplir los requisitos de etiquetado del vino introducidos por el Reglamento (UE) n\u00ba 2021\/2117?<strong><br\/><\/strong><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/digital-link.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/What-is-the-deadline-to-comply-with-the-wine-label-requirements-introduced-by-EU-Regulation-2021_2117_.jpg\" alt=\"&#xBF;Cu&#xE1;l es el plazo para cumplir los requisitos de etiquetado del vino introducidos por el Reglamento 2021_2117 de la UE?\" title=\"\"><\/figure>\n\n<p>El reglamento establec\u00eda un periodo transitorio de 2 a\u00f1os, por lo que cualquier vino y vino aromatizado <strong>producido y etiquetado despu\u00e9s del 8 de diciembre de 2023<\/strong> deber\u00e1 cumplir sus requisitos.<\/p>\n\n<p>Los vinos y vinos aromatizados producidos y etiquetados antes del 8 de diciembre de 2023 podr\u00e1n seguir comercializ\u00e1ndose en la UE <strong>hasta agotar existencias<\/strong>. <strong>No es necesario<\/strong> reetiquetar las botellas ya comercializadas.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 consecuencias tiene el incumplimiento de la nueva reforma del etiquetado del vino?<\/h3>\n\n<p><a href=\"https:\/\/digital-link.com\/es\/guias\/reglamento-2021-2117-de-la-eu\/\">El Reglamento 2021\/2117 de la UE<\/a> no establece expl\u00edcitamente sanciones o multas para los productos no conformes, dejando a los Estados miembros la adopci\u00f3n de las medidas adecuadas:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>garantizar que los vinos y vinos aromatizados no etiquetados de conformidad con la normativa <strong>no se comercialicen<\/strong> y, si ya est\u00e1n disponibles, se <strong>retiren del mercado<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>aplicar <strong>sanciones efectivas<\/strong> a los productores y distribuidores que incumplan la normativa<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><br\/>Proporcionaremos m\u00e1s detalles sobre multas y sanciones tan pronto como los Estados miembros los hagan p\u00fablicos.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfSe limita la reforma de la etiqueta del vino a la Uni\u00f3n Europea?<\/h3>\n\n<p>El Reglamento 2021\/2117 de la UE es una ley europea y s\u00f3lo afecta a los pa\u00edses de la UE, que, por cierto, representan <strong>el 63% de la producci\u00f3n mundial de vino<\/strong> y el 57% del consumo mundial, adem\u00e1s del 70% de las exportaciones totales de vino.<\/p>\n\n<p>Pero es muy probable que <strong>pronto se introduzcan requisitos similares en otros pa\u00edses<\/strong>, como Estados Unidos.<\/p>\n\n<p>El Departamento del Tesoro de EE.UU. public\u00f3 el informe <a href=\"https:\/\/home.treasury.gov\/system\/files\/136\/Competition-Report.pdf\" rel=\"noopener\"><strong>\u00abCompetencia en los mercados de la cerveza, el vino y las bebidas espirituosas\u00bb<\/strong><\/a> en febrero de 2022, en respuesta a una orden directa del presidente Biden.<\/p>\n\n<p>El informe aconseja a la Oficina de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco (TTB), que regula las bebidas alcoh\u00f3licas en EE.UU., que ponga en marcha \u00abpropuestas reguladoras que puedan servir a la salud p\u00fablica y fomentar la competencia proporcionando informaci\u00f3n a los consumidores, como el <strong>etiquetado obligatorio de al\u00e9rgenos, nutrici\u00f3n e ingredientes<\/strong>\u00ab.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/digital-link.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Is-the-wine-label-reform-limited-to-the-European-Union_.jpg\" alt=\"&#xBF;Se limita la reforma de la etiqueta del vino a la Uni&#xF3;n Europea?\" title=\"\"><\/figure>\n\n<p>As\u00ed pues, se espera una normativa de etiquetado m\u00e1s estricta en el pa\u00eds que ocupa el <strong>cuarto lugar entre los productores de vino <\/strong>del mundo, despu\u00e9s de Italia, Francia y Espa\u00f1a. Y seguir\u00e1n m\u00e1s.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo cumplir los requisitos de reforma de la etiqueta del vino del Reglamento (UE) n\u00ba 2021\/2117?<\/h3>\n\n<p>La soluci\u00f3n m\u00e1s f\u00e1cil y flexible para cumplir los nuevos requisitos de las etiquetas de vino y vino aromatizado en la UE es <strong>utilizar <a href=\"https:\/\/digital-link.com\/product\/gs1-qr-codes\/\" data-type=\"post\" data-id=\"7121\">c\u00f3digos QR GS1<\/a> de enlace digital<\/strong> para conectar a los consumidores con la informaci\u00f3n obligatoria.<\/p>\n\n<p>Los QR de digital link, como los que proporcionamos, codifican <strong>una direcci\u00f3n web combinada con la informaci\u00f3n del GTIN<\/strong>.<\/p>\n\n<p>De este modo, el mismo c\u00f3digo QR puede utilizarse <strong>en los puntos de venta para pagar<\/strong>, mientras que los consumidores que lo leen con sus tel\u00e9fonos inteligentes son redirigidos a <strong>una p\u00e1gina del producto que muestra la declaraci\u00f3n nutricional y la lista de ingredientes<\/strong>, adem\u00e1s de enlaces a todos los recursos en l\u00ednea pertinentes, como <strong>recetas<\/strong>, visitas interactivas a <strong>bodegas<\/strong>, <strong>v\u00eddeos<\/strong> educativos, programas de <strong>fidelizaci\u00f3n<\/strong>, <strong>tiendas electr\u00f3nicas<\/strong>: el cielo es el l\u00edmite.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/digital-link.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/How-to-comply-with-the-wine-label-requirements-of-EU-Regulation-2021_2117_.jpg\" alt=\"C&#xF3;mo cumplir los requisitos de etiquetado del vino del Reglamento 2021_2117 de la UE\" title=\"\"><\/figure>\n\n<p>Por no mencionar que con un c\u00f3digo QR de digital link, puede deshacerse <strong>de todos los dem\u00e1s c\u00f3digos de barras y QR de marketing<\/strong> de las etiquetas en un solo movimiento.<\/p>\n\n<p>En pocas palabras:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>los c\u00f3digos QR de digital link ayudan a las empresas a cumplir la <strong>normativa de la UE sobre etiquetado de<\/strong> vinos y cualquier otro requisito legal presente o futuro para el envasado de vinos<\/li>\n\n\n\n<li>Los c\u00f3digos QR de digital link <strong>liberan espacio en las etiquetas<\/strong> al combinar todas las funcionalidades de otros c\u00f3digos de barras, QR, Data Matrix y etiquetas que actualmente se imprimen o se adhieren a las botellas.<\/li>\n\n\n\n<li>Los c\u00f3digos QR digital link <strong>agilizan los procesos<\/strong> en<a href=\"\/?p=2210#elementor-toc__heading-anchor-6\"> toda la cadena de suministro<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Los c\u00f3digos QR de digital link ofrecen nuevas formas de <strong>establecer y mantener relaciones entre la marca y el consumidor<\/strong>, mejorando la experiencia del cliente.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><br\/>Dado que se acerca r\u00e1pidamente la <strong>fecha l\u00edmite de 2027 para la transici\u00f3n mundial<\/strong> de los antiguos c\u00f3digos de barras a los c\u00f3digos QR de digital link, \u00a1ganamos todos!<\/p>\n\n<p>\u00bfQuieres saber m\u00e1s y prepararte para la revoluci\u00f3n de las etiquetas de vino? Ponte en <strong>contacto con nuestros expertos<\/strong> en info@digital-link.com<\/p>\n\n<p>Estaremos encantados de responder a todas tus preguntas y dise\u00f1ar <strong>una soluci\u00f3n adaptada a tus necesidades<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A finales de 2023, todas las etiquetas de vino de la UE deber\u00e1n incluir informaci\u00f3n nutricional e ingredientes. Descubre c\u00f3mo los digital links pueden ayudarte a cumplir la nueva normativa.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2691,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-4640","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/digital-link.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4640","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/digital-link.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/digital-link.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/digital-link.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/digital-link.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4640"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/digital-link.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4640\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8801,"href":"https:\/\/digital-link.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4640\/revisions\/8801"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/digital-link.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/digital-link.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4640"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/digital-link.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4640"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/digital-link.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4640"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}