Fatos principais
- Para a maioria dos alimentos, um QR code acrescenta informações regulatórias; ele não substitui o rótulo. Na UE e nos EUA, as menções obrigatórias, como ingredientes, alergênicos e a tabela nutricional, continuam impressas na embalagem.
- Duas regras permitem que o próprio código carregue informações obrigatórias: os rótulos de vinho na UE, desde 8 de dezembro de 2023, e a declaração de alimentos bioengenheirados nos EUA. Ambas vêm com condições sobre o que continua impresso e o que a página pode mostrar.
- Use um GS1 Digital Link construído sobre o seu GTIN, com o lote e a data de validade onde você precisar de recalls. Assim, o mesmo código registra a venda em um caixa preparado para 2D e abre a página certa no celular.
- Na Digital Link Connexum, a plataforma por trás deste site, os modelos de alimentos e bebidas e de vinhos e destilados organizam essas seções regulatórias, por idioma e por país, a partir de um único código.
Um QR code em uma embalagem de alimentos carrega informações regulatórias ao ligar o produto a uma página que as contém: a lista completa de ingredientes, os detalhes nutricionais, os alergênicos, a origem, as instruções de reciclagem ou um aviso de recall. O que ele pode carregar no lugar do rótulo impresso depende da regra. A maior parte da legislação alimentar trata o código como um complemento, então o rótulo mantém tudo o que é obrigatório. O vinho na UE e a declaração de alimentos bioengenheirados nos EUA são as principais exceções, em que o código pode carregar as informações exigidas mediante condições.
O que um QR code pode e não pode fazer em um rótulo de alimentos
| Regra | O que o QR code pode fazer | Condições |
|---|---|---|
| Informação sobre alimentos na UE, Regulamento (UE) nº 1169/2011 | Acrescentar informações: detalhe completo, traduções, origem, receitas | As menções obrigatórias continuam no rótulo: denominação, ingredientes com os alergênicos destacados, quantidade líquida, indicação de data, declaração nutricional e as demais |
| Rótulos de vinho na UE, Regulamento (UE) 2021/2117 | Carregar a lista de ingredientes e a declaração nutricional completa como rótulo eletrônico | O valor energético, indicado com "E", e os alergênicos continuam no rótulo. A página do rótulo eletrônico não pode rastrear o usuário nem trazer marketing, e deve estar em um idioma que o comprador entenda |
| Embalagens na UE, Regulamento (UE) 2025/40 (PPWR) | Ainda não exigido | Rótulos harmonizados e portadores de dados baseados em QR chegam a partir de 12 de agosto de 2028, no mínimo; as embalagens reutilizáveis precisam de um portador de dados a partir de fevereiro de 2029 |
| Declaração de alimentos bioengenheirados nos EUA (USDA) | Carregar a declaração por meio de um link escaneável | O texto "Scan here for more food information" e um número de telefone aparecem ao lado do código, e a página mostra a declaração primeiro, sem marketing |
| Nutrition Facts nos EUA (FDA) | Só acrescentar informações | O painel Nutrition Facts continua no rótulo |
| O Passaporte Digital de Produto da UE | Não se aplica | Os alimentos estão excluídos do ESPR, o regulamento por trás do passaporte |
As regras mudam por país e por produto, então verifique as que se aplicam aos seus mercados com o seu consultor regulatório antes de imprimir.
Como adicionar QR codes a embalagens de alimentos para informações regulatórias: seis passos
- Liste as regras de cada mercado em que você vende. Anote, para cada exigência, se ela deve ser impressa ou se pode ser fornecida por meio de um código. A tabela acima cobre as principais regras da UE e dos EUA; as regras nacionais sobre reciclagem e rótulos ambientais acrescentam outras.
- Mantenha as menções obrigatórias no rótulo. Decida o que o código acrescenta: o detalhe completo por trás de cada menção, os idiomas que não cabem, a história da origem, as instruções de preparo, de conservação e de reciclagem. No caso do vinho, decida o que vai para o rótulo eletrônico e mantenha impressos o valor energético e os alergênicos.
- Construa o código sobre o seu GTIN. Use um GS1 Digital Link, para que o código carregue a identidade do produto e continue registrando a venda em um caixa preparado para 2D. Acrescente o lote e a data de validade onde você precisar de recalls por lote ou de informações específicas por data.
- Monte a página regulatória. Organize as seções exigidas em uma ordem fixa, como ingredientes, alergênicos e informação nutricional, e traduza-as para cada mercado. Mantenha os rótulos eletrônicos de vinho e as páginas de declaração dos EUA livres de marketing e de rastreamento, e coloque qualquer conteúdo promocional em uma página separada.
- Acrescente o código à arte. Respeite o tamanho mínimo e a zona de silêncio, posicione-o onde não seja dobrado nem coberto pela selagem, e acrescente o texto que a sua regra exige, como "Scan here for more food information" nos EUA. Veja o guia de legibilidade e o guia do código duplo.
- Teste, publique e mantenha atualizado. Leia a prova impressa em vários celulares e em um leitor de caixa 2D. Depois do lançamento, atualize a página quando uma receita ou uma regra mudar, e mude um lote afetado para um aviso de recall quando precisar: o código impresso continua o mesmo.
O que colocar por trás do código
| Informação | Impressa na embalagem | Por trás do QR code |
|---|---|---|
| Ingredientes e alergênicos | Obrigatória, com os alergênicos destacados | A mesma lista, mais a procedência e a adequação a dietas |
| Informação nutricional | Tabela obrigatória | Valores ampliados, porções, filtros por dieta |
| Origem | Onde exigida | Fazenda, região, zona de captura, história do fornecedor |
| Data e lote | Indicação de data obrigatória | Situação específica do lote, avisos de recall |
| Conservação e preparo | Onde exigidos | Vídeos, receitas, instruções passo a passo |
| Reciclagem | Rótulos nacionais onde exigidos | Instruções para o país de quem lê o código |
| Ingredientes e informação nutricional do vinho | Valor energético e alergênicos | Lista completa de ingredientes e declaração nutricional (rótulo eletrônico) |
Embalagens de alimentos na plataforma Digital Link
A Digital Link, a plataforma por trás deste site, cobre o código e a página:
- Modelos por categoria. Alimentos e bebidas, e vinhos e destilados, com as seções regulatórias já prontas.
- Um código, todos os mercados. O mesmo código mostra a página no idioma do comprador e com as informações do seu país.
- Variantes por lote e validade. O link de um produto pode carregar o seu lote e a sua data de validade, para que um único lote possa ser mudado para um aviso de recall.
- Construído sobre o GTIN. A plataforma valida cada GTIN e cria o GS1 Digital Link e o seu QR code.
Crie o seu primeiro QR code para embalagens de alimentos
Perguntas frequentes
Um QR code pode substituir a lista de ingredientes na embalagem de alimentos?
Não para a maioria dos alimentos. Pelo Regulamento (UE) nº 1169/2011 e pelas regras da FDA nos EUA, a lista de ingredientes, os alergênicos e a tabela nutricional continuam impressos no rótulo, e um QR code só pode acrescentar a eles. O vinho na UE é a principal exceção: a sua lista de ingredientes e a declaração nutricional completa podem ir para um rótulo eletrônico.
O que deve continuar no rótulo do vinho se eu usar um QR code?
O valor energético, indicado com o símbolo "E", e eventuais alergênicos. O resto da declaração nutricional e a lista de ingredientes podem ser fornecidos por meio de um rótulo eletrônico acessado pelo código, em uma página que não rastreie os usuários nem traga marketing.
Um QR code pode carregar a declaração de alimentos bioengenheirados dos EUA?
Sim. A norma de declaração do USDA permite um link escaneável, com o texto "Scan here for more food information" e um número de telefone ao lado. A página que ele abre tem de mostrar a declaração primeiro, sem marketing.
Os produtos alimentícios precisam de um Passaporte Digital de Produto?
Não. Os alimentos estão excluídos do ESPR, o regulamento da UE por trás do Passaporte Digital de Produto. As embalagens de alimentos ainda podem levar um QR code para rotulagem, rastreabilidade e recalls.
Um único QR code pode servir ao caixa e às informações regulatórias?
Sim, se for um GS1 Digital Link. O código carrega o GTIN, que um caixa preparado para 2D lê para registrar a venda, e um endereço web, que um celular abre para mostrar a página regulatória.
