TL;DR
- 自 2023 年 12 月 8 日起，根据第 (EU) 2021/2117 号法规，在欧盟销售的葡萄酒和加香葡萄酒产品必须标示配料和营养信息。
- 这两项信息都可以通过电子方式提供，即通常经由二维码访问的电子标签；但以符号"E"表示的能量值和过敏原除外，它们须继续印在标签上。
- 电子标签页面不得收集或追踪用户数据，不得包含营销内容，并且必须使用消费者能理解的语言。
欧盟第 (EU) 2021/2117 号法规要求，自 2023 年 12 月 8 日起生产的葡萄酒，其标签须标示营养声明和配料表。生产者可以把两者完整印出，也可以只印能量值和过敏原，把其余内容放到电子标签上：电子标签是一个从酒瓶访问的网页，通常经由二维码打开。电子标签让这项变化在小小的酒标上变得可行，但对页面可以显示什么、可以做什么附有条件。
第 (EU) 2021/2117 号法规一览
| 是什么 | 第 (EU) 2021/2117 号法规，属于 2021 年欧盟共同农业政策改革的一部分 |
| 发布日期 | 2021 年 12 月 2 日 |
| 葡萄酒标签规则适用日期 | 2023 年 12 月 8 日 |
| 产品 | 投放欧盟市场的葡萄酒和加香葡萄酒产品，例如味美思 |
| 新增强制性标示内容 | 营养声明和配料表 |
| 须继续印刷 | 以符号"E"表示的能量值，以及过敏原 |
| 可移到电子标签 | 完整的营养声明和完整的配料表 |
| 电子标签条件 | 不收集或追踪用户数据，不含营销内容，使用消费者能理解的语言 |
| 处罚 | 由各成员国规定 |
第 (EU) 2021/2117 号法规给葡萄酒标签带来了哪些变化
第 (EU) 2021/2117 号法规是一项修订法规。在其修订的多部法律中，包括规定葡萄酒标签规则的第 (EU) No 1308/2013 号法规，以及关于加香葡萄酒产品的第 (EU) No 251/2014 号法规。它还涉及地理标志和欧盟最外围地区，但对生产者而言，真正重要的变化在标签上。
改革之前，葡萄酒无须标示配料或营养值：欧盟通用食品信息法第 (EU) No 1169/2011 号法规，对酒精体积分数超过 1.2% 的饮料免除了这两项要求。第 (EU) 2021/2117 号法规把这两项标示内容加入了葡萄酒标签规则，过渡期于 2023 年 12 月 8 日结束。
这些规则涵盖哪些产品
| 产品 | 是否受配料和营养规则约束 |
|---|---|
| 葡萄酒，包括起泡酒、利口葡萄酒和半起泡酒 | 是 |
| 脱醇葡萄酒和部分脱醇葡萄酒 | 是 |
| 加香葡萄酒产品，例如味美思及其他以葡萄酒为基酒的加香饮料 | 是 |
| 2023 年 12 月 8 日之前按旧规则生产的葡萄酒 | 否，可销售至库存售完为止 |
| 烈酒、啤酒和苹果酒 | 否，不在本法规范围内 |
这些规则适用于投放欧盟市场的所有葡萄酒，包括进口葡萄酒。
哪些内容留在标签上，哪些可以移到电子标签
| 信息 | 印刷标签上 | 电子标签上 |
|---|---|---|
| 以 kJ 和 kcal 表示、带符号"E"的能量值 | 必需 | 同时也是完整营养声明的一部分 |
| 过敏原，例如亚硫酸盐，或澄清时使用的蛋类和乳制品 | 必需 | 同时也是完整配料表的一部分 |
| 完整营养声明：能量、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖、蛋白质和盐 | 可选 | 可以代替标签 |
| 完整配料表 | 可选 | 可以代替标签 |
| 其他强制性标示内容，例如酒精度和标称容量 | 必需 | 不能代替 |
| 营销内容 | 标签上允许 | 不允许 |
电子标签只能代替这两项新增标示内容。其他所有内容仍须印刷。
电子标签页面可以做什么、不可以做什么
| 规则 | 在实践中意味着什么 |
|---|---|
| 不收集或追踪用户数据 | 电子标签页面上不得有分析 Cookie、追踪像素、注册或位置请求 |
| 不含营销内容 | 不得有优惠、商店链接、食谱或订阅表单；促销内容请放到单独的页面上 |
| 使用消费者能理解的语言 | 根据第 (EU) No 1169/2011 号法规第 15 条，信息必须使用葡萄酒销售所在国家的消费者容易理解的语言 |
营养声明和配料表包含什么
营养声明涵盖以 kJ 和 kcal 表示的能量值，以及每 100 ml 中脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖、蛋白质和盐的含量，通常以表格形式呈现。这些数值是平均值，可来自生产者的分析、配料已知的平均值，或公认的通用数据。
配料表遵循欧盟的通用规则：标题中包含"配料"一词，然后按重量递减的顺序，以具体名称列出每种配料。对于葡萄酒，这通常是指葡萄，以及所使用的以下任何成分：
| 类别 | 示例 |
|---|---|
| 基础配料 | 葡萄、葡萄汁、浓缩葡萄汁、蔗糖、补液 |
| 酸度调节剂和稳定剂 | 酒石酸、柠檬酸、阿拉伯胶、酵母甘露糖蛋白；这些可以用"可能含有"的方式标示 |
| 防腐剂和抗氧化剂 | 二氧化硫、山梨酸钾、溶菌酶、抗坏血酸 |
| 包装气体 | 氩气、氮气、二氧化碳；这些可以用"在保护性气体中装瓶"来概括 |
葡萄酒标签改革文章列出了更多条目。
如何设置合规的葡萄酒电子标签：七个步骤
- 收集每款葡萄酒的数据。 获取每款葡萄酒和每个年份每 100 ml 的营养值和配料表。不同年份之间的工艺处理会有变化，因此请把每个年份作为单独的记录。
- 决定哪些内容留在标签上。 把带符号"E"的能量值和过敏原保留在印刷标签上，并决定是否把完整的营养声明和配料表移到电子标签。
- 搭建电子标签页面。 按固定顺序排布营养表和配料表，并提供你销售所在每个市场的语言版本。不要包含促销内容、追踪，以及任何要求访问者提供数据的内容。
- 创建二维码。 任何能打开电子标签的二维码都能胜任。基于酒瓶 GTIN 构建的 GS1 Digital Link 还承载产品身份，因此同一个码也能在支持 2D 的收银台结账。
- 把码加入美术设计稿。 遵守最小尺寸和静区要求，避开瓶帽和颈标，并加上说明文字，让购买者知道它通向配料信息。请参阅可读性指南和双条码指南。
- 测试印刷打样。 在多部手机上扫描，检查页面能以每种语言打开，并确认电子标签加载时没有追踪脚本或 Cookie 横幅。
- 保持更新。 当混酿、工艺处理或某个数值发生变化时，更新受影响的葡萄酒或年份的页面。动态码在目的地变化时，印刷的符号保持不变。
过渡规则与执法
该法规给了生产者两年时间，直到 2023 年 12 月 8 日。在此日期之前按旧规则生产的葡萄酒，以及在此日期之前生产并贴标的加香葡萄酒产品，可以销售至库存售完为止，无须重新贴标。此后生产的每一款葡萄酒都必须合规。
第 (EU) 2021/2117 号法规本身没有规定罚款。由各成员国将不合规的葡萄酒挡在市场之外，将已在售的产品撤下，并规定处罚。
Digital Link 平台上的葡萄酒电子标签
本网站背后的平台 Digital Link 负责码和页面：
- 葡萄酒和烈酒模板。 页面预设了该品类所需的版块。
- 一个码，覆盖所有语言。 页面可以翻译，同一个印刷的码可以按语言和国家显示不同的内容。
- 基于 GTIN 构建。 平台会验证每个 GTIN，并为你的美术设计稿生成码。
- 无需重新印刷即可更新。 每个链接都是动态的，因此新年份或更正后的数值只需编辑页面，无需新的标签。
无论使用哪种工具，印刷之前都请检查电子标签页面没有营销内容或追踪。免费版包含 5 个码。
其他食品请参阅食品包装上的二维码；扫描如何路由，请参阅解析器指南。
常见问题
欧盟第 (EU) 2021/2117 号法规要求葡萄酒瓶上印二维码吗？
不要求。它要求的是营养声明和配料表，并允许以电子方式提供。把两者完整印出的生产者不需要码；码之所以有用，是因为酒标空间有限，难以用多种语言同时容纳这两项内容。
如果使用电子标签，葡萄酒标签上必须保留什么？
以符号"E"表示的能量值，以及所有过敏原，例如亚硫酸盐。营养声明的其余部分和完整配料表可以移到电子标签上。
电子标签页面可以展示促销内容或收集分析数据吗？
不可以。承载强制性信息的页面不得收集或追踪用户数据，也不得包含营销内容。优惠、食谱和商店链接请放到单独的页面上。
葡萄酒电子标签必须是 GS1 Digital Link 吗？
不必。该法规没有指定任何码的格式。GS1 Digital Link 是一个实用的选择，因为它承载酒瓶的 GTIN，所以一个码既能在支持 2D 的收银台结账，又能在手机上打开电子标签。
电子标签必须使用哪种语言？
根据第 (EU) No 1169/2011 号法规第 15 条，须使用葡萄酒销售所在国家的消费者容易理解的语言。如果页面提供每种语言，一个码就可以服务多个市场。
这项规则适用于烈酒、啤酒或苹果酒吗？
不适用。根据欧盟通用食品信息规则，酒精度超过 1.2% 的烈酒、啤酒和苹果酒，仍然免于标示这两项内容。
